Brevas de Crema pastelera

 Brevas rellenas de crema

500 gr de haria defuerza
2  huevos
75  de azucar
1 cda de levadura panadero
1 vaso de agua tibia
1 vaso de aceite de girasol


PREPARACION: 



CALENTAR EL AGUA, COLOCAR LA HARINA EN UN BOL, AGREGAR, LA LEVADURA, EL AGUA, EL ACEITE Y LA VAINILLA, MEZCLAR LUEGO CON LOS HUEVOS Y SI HACE FALTA MAS HARINA AGREGAR SIN PASARSE. DEJAR REPOSAR UNA HORA EN LA NEVERA... DESPUES HACER UNAS BOLA DE LA MASA Y DARLE FORMA ALAGADA DEJAR REPOSAR HASTA QUE DOBLE SU VOLUMEN.... FREIR EN ACEITE

Crema Pastelera:



3 vasos de leche
2 huevos
1 cda de harina de tigo
3 cda de azucar
un toque de vainilla


PREPARACION:

HERVIR LA LECHE........ BATIR LOS HUEVOS CON LA AZUCAR, AGREGAR LA HARINA... LUEGO MEZCLAR LA LECHE... CON LA AYUDA DE LA VATIDORA DE MANO BATIR HASTA QUE ESPESE... POR ULTIMO AGREGAR LA VAINILLA...