Roquillas de anis

ROSQUILLAS DE ANIS

2 huevos
2 cdas de azucar
1 vaso de aceite de girasol
1 vaso de leche tibia
1 cda de anis en grano
Harina la que admita

PREPARACION


COLOCAR LA HARINA EN UN BO MEZCLAR CON LA LEVADURA, REALIZAR UN AGUJERO EN EL CENTRO Y AGREGAR EL ACEITE, LA LECHE Y EL ANIS MEZCLAR.... LUEGO LOS HUEVOS AGREGAR MAS HARINA SIN PASARSE, HASTA OBTENER UNA MASA NO MUY PEGAJOSA... DEJAR REPOSAR UNA HORA .... REALIZAR BOLITAS PEQUEÑAS.... FREIR EN ACEITE ABUNDANTE.......


BAÑO BLANCO


1 TAZA DE AZUCAR
1 TAZA DE  AGUA
1/2 CDA DE ANIS EN GRANO
1 TOQUESITO DE VINAGRE

PREPARACION

MEZCLAR LA AZUCAR, EL AGUA, EL ANIS Y  EL VINAGRE HERVIR APROXIMADAMENTE 20 MINUTOS A FUEGO LENTO HASTA QUE ESPESE EL LIQUIDO DEJAR ENFRIAR... DESPUES BAÑAR UNA A UNA LAS ROSQUILLAS..... DEJAR QUE TERMINE DE SECARSE..
 

Brevas de Crema pastelera

 Brevas rellenas de crema

500 gr de haria defuerza
2  huevos
75  de azucar
1 cda de levadura panadero
1 vaso de agua tibia
1 vaso de aceite de girasol


PREPARACION: 



CALENTAR EL AGUA, COLOCAR LA HARINA EN UN BOL, AGREGAR, LA LEVADURA, EL AGUA, EL ACEITE Y LA VAINILLA, MEZCLAR LUEGO CON LOS HUEVOS Y SI HACE FALTA MAS HARINA AGREGAR SIN PASARSE. DEJAR REPOSAR UNA HORA EN LA NEVERA... DESPUES HACER UNAS BOLA DE LA MASA Y DARLE FORMA ALAGADA DEJAR REPOSAR HASTA QUE DOBLE SU VOLUMEN.... FREIR EN ACEITE

Crema Pastelera:



3 vasos de leche
2 huevos
1 cda de harina de tigo
3 cda de azucar
un toque de vainilla


PREPARACION:

HERVIR LA LECHE........ BATIR LOS HUEVOS CON LA AZUCAR, AGREGAR LA HARINA... LUEGO MEZCLAR LA LECHE... CON LA AYUDA DE LA VATIDORA DE MANO BATIR HASTA QUE ESPESE... POR ULTIMO AGREGAR LA VAINILLA...